door Tesla | nov 16, 2018 | Kip, Vlees
Recept voor 10 personen voor kruidig bereide piepkuikens. Wat heb je nodig? 5 piepkuikens 50 gram roomboter 40 ml olijfolie 2 tenen knoflook 5 takjes rozemarijn 10 takjes tijm 1 citroen 50 ml droge witte wijn zout en peper 1,5 kg kleine aardappelen Voorbereiding...
door Tesla | nov 16, 2018 | Bakinstructie, Vlees
Een prachtig braadstuk van entrecote. Ben legt hieronder uit hoe je dit het beste klaarmaakt. Het recept is voor 10 personen. Wat heb je nodig? 4 teentjes knoflook 8 verse saliebladeren 2 el verse tijm 2 el olijfolie 2 tot 4 tl zout 1 el zwarte peper (gemalen) 2...
door Tesla | nov 16, 2018 | Wild
Een mooi recept voor hertenbiefstukjes van de hand van Slager Ben himself. Wat heb je nodig? 4 hertenbiefstukjes van 150 g snuf peper 1 tl zout 1 tl roomboter 4 el grof gehakte paddenstoelen (bij ons verkrijgbaar) 1 flinke teen geperste knoflook 2 dl kalfsbouillon 2...
