Kalkoendijen op Limburgse wijze

Kalkoendijen op Limburgse wijze

Ingrediënten 500 g ontbeend kalkoenvlees (kalkoendijen) 3 uien 3 dl wijnazijn 1½ dl water 50 g boter 2 el suiker 3 el appelstroop allesbinder snufje peper Bereiding Snijd het kalkoenvlees klein. Voeg de gehakte uien, de azijn en het water toe en marineer dit in de...
Spaanse stoofschotel met chorizo en paprika

Spaanse stoofschotel met chorizo en paprika

Ingrediënten 800 gram Black Angus stoofvlees 1 chorizo (zachte) worst 2 uien 1 teentje knoflook 1 gele paprika en 1 rode paprika 2 rijpe tomaten  2 blikjes tomatenblokjes 1 blikje tomatenpuree 200 ml runderbouillon of runderfond 1 eetlepel paprikapoeder snufje peper...
Dronken kip met koolrabipuree

Dronken kip met koolrabipuree

Ingrediënten dronken kip met koolrabipuree 700 g kippendijen 200 g champignons 1 winterwortel 1 ui 1 rijpe tomaat 1 teentje knoflook 4 dl rode wijn 2 takjes tijm 2 takjes rozemarijn 1 blaadje laurier 1 bosje platte peterselie 1 el groentebouillon poeder olijfolie...

Pin It on Pinterest