Hoe lekker is het om een zelf-gebraden Engelse ham te serveren. Ben vertelt je hier hoe je het beste resultaat bereikt.
Wat heb je nodig?
- engelse ham
- mosterd
- bruine suiker
Bereiden
- laat de ham een uur van te voren op kamertemperatuur komen
- verwarm de oven voor op 125°C
- smeer de ham in met een mengsel van mosterd en bruine suiker
- leg de ham op het roosteren zet er een braadslee onder voor het dripvocht
- reken 1 uur per 500 gram vlees of gebruik een vleesthermometer en houd een kerntemperatuur aan van 68°
Lekker met
Grof gesneden gebakken aardappelen en een frisse tomatensalsa.
Meer bakinstructies?
Klik hier om meer bakinstructies op te zoeken.