door Claudia | mei 2, 2023 | Bakinstructie, BBQ
Een zomers recept voor kip op de bbq met de verrassende combinatie van ketjap, provinciaalse kruiden en pindasaus. Ingrediënten 4 kipfilets 5 eetlepels ketjap manis Provinciaalse kruiden – vers of gedroogd Twee teentjes knoflook 3 eetlepels zonnebloemolie...
door Gizella | mei 2, 2023 | Bakinstructie, BBQ
Een T-bone steak is een prachtig stuk vlees. Maar een hele kunst om het goed te bereiden. Met deze tips van slager Ben gaat het zeker lukken. Een perfect gegrilde T-Bone steak Koop een steak van minimaal 3 cm dik – die kan je perfect medium rare grillen Dep de...
door Gizella | mei 1, 2023 | Bakinstructie, BBQ
Een barbecuesaus maakt een barbecue helemaal af. Deze barbecuesausjes uit eigen keuken maakt u in een handomdraai zelf! Yoghurt dip met munt en knoflook Twee eetlepels volle Griekse yoghurt Twee eetlepels mayonaise 15 gram verse muntblaadjes Eén teen knoflook Meng de...
door Gizella | dec 7, 2022 | Bakinstructie, Kerst
Wat heeft u nodig? Kerntemperatuurmeter Braadpan, oven, Green Egg, Bastard, Weber BBQ Voorbereidingen Laat het stuk vlees altijd tenminste 1 uur voordat u het gaat bereiden in de verpakking op het aanrecht op kamertemperatuur komen Haal het vervolgens uit de...
door Gizella | dec 6, 2022 | Bakinstructie, Home, Kerst
Ingrediënten 1 kilo ossenhaas (aan een stuk) rol bladerdeeg (vers, uit de koeling – 270 gram*) 250 gram kastanjechampignons 1 takje tijm (vers) 100 ml witte wijn 12 plakken Heuvelrugham 2 eigeel Bereiding Verwarm de oven voor op 220 graden boven- en...
door Gizella | mei 7, 2021 | Bakinstructie, BBQ
Hamburgers doen het altijd goed op de bbq, zeker als je genoeg tijd wilt overhouden om met je gasten door te brengen of voor een snelle maaltijd doordeweeks op een mooie zomeravond. Ingrediënten 4 hamburgers van 100% puur rundvlees 1 rode ui in ringen 4 plakjes...
