Diner thuis
lekker makkelijk zonder koken
Dolce vita buffet
- Chacuterieschotel met specialiteiten uit eigen keuken zoals diverse soorten salami’s en hammen
- Carpaccio ‘classico’ met truffelmayonaise
- Groene salade met tommatjes, mozzerella en pijnboompitjes
- Boerenbrood met kruidenboter en pesto
- Vega lasagne
- Penne Bolognaise
- Kippendijen met pesto-roomsaus
- Italiaanse gratin met boccoli en kaas
Vanaf 10 personen. €21,90 per persoon, inclusief borden, bestek en servetten, exclusief € 7,50 bezorgkosten
Lekker Hollands: stampottenbuffet
Voor de koude winteravonden heeft Ben een lekker Hollands stamppotten buffet.
U kunt kiezen uit deze stamppotten:
- Hutspot
- Boerenkool
- Rode kool met appel
- Zuurkool
- Andijviestamppot
Stamppotbuffet voor 10 tot 20 personen: twee stamppotten naar keuze met rookworst, gehaktballen, jus en tafelzuren
Stamppotbuffet voor 20 tot 30 personen: drie stamppotten naar keuze met rookworst, speklapjes, hachée, jus en tafelzuren
Stamppotbuffet voor 30 of meer personen: vier stamppotten naar keuze met rookworst, gehaktballen, speklapjes, hachée, jus en tafelzuren
Vanaf 10 personen. Prijs € 18,50 per persoon inclusief borden, bestek en servetten exclusief €7,50 bezorgkosten.
Ben’s Bourgondische buffet: genieten van klassiekers
Het Bourgondische buffet laat u kiezen uit verschillende vlees- en bijgerechten waaronder een echte klassiekers als varkenshaas met champignonroomsaus en kalfssukade met Grand veneursaus. Grand veneursaus maakt Ben op basis van wildfond van het huis. De saus is vol van smaak met zoete tonen om de kalfssukade mooi te complementeren.
Vlees
- Varkenshaas in champignonroomsaus
- Gebraden zalm in dillesaus
- Gegrilde kipfilet in Oosterse kerriesaus
- Witvis in witte wijnsaus
- Kalfssukade in Grand veneursaus
Bijgerechten
- Huzarensalade met rosbief, fricandeau, rauwe ham en beenham met asperges
- Witte rijst
- Gebakken aardappelpartjes
- Aardappelgratin
- Twee soorten groenten van het seizoen
- Verse rauwkostsalades met groenten van het seizoen
- Wit en bruin stokbrood
Bij de borrel
- Plank met charcuterie van salami’s, hammen en paté uit eigen keuken
- Wit en bruin stokbrood
- Ambachtelijke kruidenboter
Vanaf 40 personen. € 29,50 per persoon, inclusief: borden, bestek en servetten, exlusief € 7,50 bezorgkosten
Bistrobuffet
- Boerenbrood met filet american, kruidenboter en brie
- Huzarensalade uit eigen keuken met vleeswaren en fruit
- Charcuterie met diverse soorten salami en ham
- Boeuff Bourguignon
- Witvis met witte wijnsaus en dille
- Aardappelgratin met spekjes
- Groene salade met walnoten, gebakken spekjes en vinaigrette dressing met mosterd
Vanaf 10 personen. Prijs € 21,90 per persoon inclusief borden, bestek en servetten, exclusief €7,50 bezorgkosten
Amerika buffet
- Boerenbrood met kruidenboter, filet american en knoflookdip
- Huisgemaakte huzarensalade met vleeswaren en fruit
- Cole slaw
- Chickenwings
- Bens BBQ ribs
- Pulled pork
- Aardappelgratin met witlof, ham en kaas
- Chili con carne Texas style
Vanaf 10 personen. Prijs € 22,90 per persoon, inclusief borden, bestek en servetten, exclusief € 7,50 bezorgkosten
Oosters buffet
- Boerenbrood
- Oosterse carpaccio
- Oosterse rauwkostsalade
- Noodles met groenten en ei
- Nasi met kip en groenten
- Gehaktbal met ketjapsaus
- Kipsaté met satésaus
- Spare ribs in yakatorisaus
Vanaf 10 personen. Prijs € 21,90 per persoon, inclusief borden, bestek en servetten, exclusief € 7,50 bezorgkosten
Vega buffet
- Boerenbrood met hummus, kruidenboter en pesto
- Boerensalade met fruit en groenten van het seizoen
- Witlof met kaas
- Gevulde portobello
- Lasagne met groenten
- Vega curryrijstschhotel
Vanaf 10 personen. Prijs € 21,90 per persoon, inclusief borden, bestek en servetten, exclusief € 7,50 bezorgkosten
Lage landenbuffet
- Boerenbrood met filet american, kruidenboter en brie
- Huzarensalade uit eigen keuken met vleeswaren en fruit
- Charcuterie met diverse soorten salami en ham
- Beenham met honing-mosterdsaus
- Sukade in een winterse jagersaus
- Witlof met ham en kaas
- Aardappelgratin met broccoli
Vanaf 10 personen. Prijs € 21,90 per persoon, inclusief borden, bestek en servetten, exclusief € 7,50 bezorgkosten
Aspergebuffet
- Aspergesoep
- Boerenbrood met kruidenboter
- Asperges, beenham, zalm, krieltjes en Hollandaise saus
Alleen tijdens het zspergeseizoen!
Prijs op aanvraag.
OVER SLAGER BEN
Slager Ben wil zijn klanten laten genieten van eerlijk, verantwoord en lekker eten van de beste kwaliteit. Hij werkt daarom het liefst met scharrelvlees van boeren uit de regio. Duurzaam vlees met een duidelijke herkomst. Ben laat zijn klanten in zijn slagerij het slagersambacht zien, proeven en beleven. Zichtbaar voor iedereen maakt hij zijn vleesproducten met verse kruiden en puur natuurlijke ingrediënten in de slagerij aan de Kampweg in Doorn.
OPENINGSTIJDEN
Maandag t/m vrijdag 08:30 - 18:00 uur
Zaterdag 07.00 - 16.00 uur
BESTELLINGEN
WEBSHOP