door Gizella | dec 27, 2022 | Vlees
Penne met Italiaans gehakt in rode saus Ingrediënten voor penne met Italiaans gehakt in rode saus 500 gram Italiaans (venkel) gehakt1 fles sugo (tomatensaus)1 middelgrote uiVerse Italiaanse kruiden (AH) (salie, oregano, tijm, rozemarijn)Een scheut rode wijn1 teentje...
door Gizella | dec 7, 2022 | Kerst, Vlees
De geschiedenis van… Over de geschiedenis van Beef Wellington gaan verschillende verhalen rond. Volgens de overleveringen is de beef in krokante korst vernoemd naar een Britse veldheer Arthur Wellesly, hertog van Wellington. In 1815 versloeg hij op het Europese...
door Gizella | mei 7, 2021 | Bakinstructie, BBQ
Hamburgers doen het altijd goed op de bbq, zeker als je genoeg tijd wilt overhouden om met je gasten door te brengen of voor een snelle maaltijd doordeweeks op een mooie zomeravond. Ingrediënten 4 hamburgers van 100% puur rundvlees 1 rode ui in ringen 4 plakjes...
door Gizella | mei 7, 2021 | Bakinstructie, BBQ
Een T-bone steak is een prachtig stuk vlees. Maar een hele kunst om het goed te bereiden. Met deze tips van slager Ben gaat het zeker lukken. Een perfect gegrilde T-Bone steak Koop een steak van minimaal 3 cm dik – die kan je perfect medium rare grillen Dep de...
door Tesla | feb 7, 2018 | Bakinstructie, Vlees
Een heerlijk recept voor de koude dagen: sucadelappen op grootmoeders wijze. Ingrediënten 1 kilogram sukadelappen 2 grote uien 3 tenen knoflook 75 gram roomboter peper zout 200 ml rode wijn 800 ml heet water 2 blokjes runderbouillon takje rozemarijn Bereidingswijze...
