Bourgondische hazenbouten

Bourgondische hazenbouten

Wat heb je nodig? 2 hazenbouten 200 gr kastanje champignons 150 gr gerookte spekblokjes 1 flinke tak tijm 1 fles donker herfstbier 2 potjes wildfond 250 ml 3 sjalotten 3 laurierblaadjes zout peper 3 tenen knoflook Bereiding Laat de hazenbouten op kamertemperatuur...
Lamscurry met pompoen

Lamscurry met pompoen

Lekker voor de wintermaanden: een mooie curry van zacht lamsvlees en pompoen. Een recept voor 4/5 personen dat zo klaar is! Wat heb je nodig voor de lamscurry? 1 pompoen, in blokjes  500 gram lamspoulet in blokjes 0,5 liter groenten bouillon 2 bolletjes gember kerrie...
Stoofpot met reeënvlees van de Utrechtse Heuvelrug

Stoofpot met reeënvlees van de Utrechtse Heuvelrug

Wild is vlees van het seizoen. Nu de dagen weer korter worden en de mist ’s ochtends in de bossen hangt, begint de tijd van het wild. Een heerlijk recept voor een herfstachtige zaterdagavond. Ingrediënten 600 gram ree-stoofvlees in dobbelstenen 100 gram...

Pin It on Pinterest