door Gizella | dec 28, 2020 | lamsvlees, Stoofschotel, Vlees
Lekker voor de wintermaanden: een mooie curry van zacht lamsvlees en pompoen. Een recept voor 4/5 personen dat zo klaar is! Wat heb je nodig voor de lamscurry? 1 biologische pompoen, in blokjes (met schil) 500 gram lamspoulet in blokjes 0,5 liter groenten bouillon 2...
door Tesla | dec 1, 2019 | Stoofschotel
Ingrediënten 500 g ontbeend kalkoenvlees (kalkoendijen) 3 uien 3 dl wijnazijn 1½ dl water 50 g boter 2 el suiker 3 el appelstroop allesbinder snufje peper Bereiding Snijd het kalkoenvlees klein. Voeg de gehakte uien, de azijn en het water toe en marineer dit in de...
door Tesla | dec 1, 2019 | Stoofschotel, Vlees
Ingrediënten 800 gram Black Angus stoofvlees 1 chorizo (zachte) worst 2 uien 1 teentje knoflook 1 gele paprika en 1 rode paprika 2 rijpe tomaten 2 blikjes tomatenblokjes 1 blikje tomatenpuree 200 ml runderbouillon of runderfond 1 eetlepel paprikapoeder snufje peper...
door Tesla | feb 7, 2018 | Bakinstructie, Vlees
Een heerlijk recept voor de koude dagen: Sucadelappen op grootmoeders wijze. Ingrediënten 1 kilogram sukadelappen 2 grote uien 3 tenen knoflook 75 gram roomboter peper zout 200 ml rode wijn 800 ml heet water 2 blokjes runderbouillon takje rozemarijn Bereidingswijze...
door Tesla | feb 7, 2018 | Bakinstructie, Vlees
Ingrediënten • 4 haaskarbonades • 0,5 kopje cognac • 50 gram boter • 1 theelepel geraspte citroenschil • 2 theelepels verse gesneden tijm • 2 appels (Granny Smith) Bereidingswijze Vraag ons om het vet en de pezen van het vlees te verwijderen. Besprenkel het...
