VLEES

BBQ

MAALTIJDEN

 

Slager Ben, dé biologische slager van de Heuvelrug

Slager Ben wil zijn klanten laten genieten van (h)eerlijk en verantwoord vlees en vers gemaakte vleeswaren van de beste kwaliteit. Hij koopt biologisch vlees en scharrelvlees daarom bij boeren uit de regio. Lekker, duurzaam, puur en eerlijk vlees met een duidelijke herkomst. In de slagerij maakt hij ambachtelijke vleeswaren, hammen, worsten en salami’s met verse kruiden en natuurlijke ingrediënten. Producten van de beste kwaliteit. Het biologische vlees van Slager Ben draagt sinds 2018 het officiële Europese keurmerk voor biologisch vlees

Biologisch vlees met een duidelijke herkomst

Ben selecteert de boeren bij wie hij inkoopt persoonlijk zodat hij zeker weet dat de dieren een diervriendelijk leven leiden. Kippen die hun maaltje in de natuur bij elkaar scharrelen, koeien die grazen in de wei en varkens die door de modder rollen. Een natuurlijk leven met pure biologische voeding uit de natuur, veel leefruimte en buitenlucht zoals het leven voor dieren hoort te zijn.

 

 

Biologisch vlees is smaakvoller en gezonder

Uiteraard komt dat de smaak van het vlees ten goede! Biologisch vlees is malser, sappiger, steviger en smaakvoller. Daarnaast is het gezonder, want biologisch vlees bevat geen groeihormonen, antibiotica, E-nummers, conserveringsmiddelen en kunstmatige kleur- en smaakstoffen. Ook fijn om te weten: biologisch vlees uit de regio is diervriendelijker en minder belastend voor het milieu. De dieren komen niet van heinde en verre in overvolle vrachtwagens die massa’s CO2 uitstoten. Slager Ben draagt daarmee zijn steentje bij aan duurzaam en maatschappelijk verantwoord ondernemen met respect voor mens, dier en milieu.

Kies voor gemak en bestel uw complete BBQ

Het BBQ-seizoen is begonnen! Dat betekent lekker genieten van lange avonden en eten in de buitenlucht. Een lekker stukje vlees grillen is één van onze favoriete bezigheden. Slager Ben stelde een aantal mooie BBQ-pakketten samen met regionaal scharrelvlees, huisgemaakte salades, glutenvrije marinades uit eigen keuken en glutenvrije sauzen. Een lekker stukje vlees past natuurlijk goed in een glutenvrij- of een koolhydraatarm dieet. Ook de hamburgers van 100% puur rundvlees zijn glutenvrij. Klik hier om uw BBQ-pakket te bestellen.

Beter grillen op briketten of op houtskool? Ben geeft antwoord:

 

Grillen op hout of houtskool is de beste keuze. Waarom?

  • Houtskooltjes zijn stukjes verkoold hout zonder chemische toevoegingen.
  • Houtskool brandt gelijkmatiger dan brikketten, het vlees gaart dus ook gelijkmatiger.
  • Afhankelijk van de houtsoort waar de houtskool van gemaakt is geeft houtskool een lekkere ‘rooksmaak’ aan het vlees

Extra tip: Strooi geurige, verse houtsnippers over de houtskool, voor een extra lekkere rooksmaak aan het vlees. Mooie houtsnippers zijn te koop in de slagerij. 

 

Time to BBQ!

BEN’S LEKKERSTE RECEPTEN

Kip met ketjap en provinciaalse kruiden op de barbecue

Kip met ketjap en provinciaalse kruiden op de barbecue

Een zomers recept voor kip op de bbq met de verrassende combinatie van ketjap,  provinciaalse kruiden en pindasaus. Ingrediënten 4 kipfilets 5 eetlepels ketjap manis Provinciaalse kruiden - vers of gedroogd Twee teentjes knoflook 3 eetlepels zonnebloemolie...

Lees meer
Hamburgers van 100% puur rundvlees en mais van de bbq

Hamburgers van 100% puur rundvlees en mais van de bbq

Hamburgers doen het altijd goed op de bbq, zeker als je genoeg tijd wilt overhouden om met je gasten door te brengen of voor een snelle maaltijd doordeweeks op een mooie zomeravond. Ingrediënten  4 Hamburgers van 100% puur rundvlees 1 Rode ui in ringen 4 Plakjes...

Lees meer
Maak je eigen barbecuesaus!

Maak je eigen barbecuesaus!

Een barbecuesaus maakt een barbecue helemaal af. Deze barbecuesausjes uit eigen keuken maakt u in een handomdraai zelf! Yoghurt dip met munt en knoflook Twee eetlepels volle Griekse yoghurt Twee eetlepels mayonaise 15 gram verse muntblaadjes Eén teen knoflook Meng de...

Lees meer

 

 

 

OVER SLAGER BEN

Slager Ben wil zijn klanten laten genieten van eerlijk, verantwoord en lekker eten van de beste kwaliteit. Hij werkt daarom het liefst met biologisch vlees en scharrelvlees van boeren uit de regio. Duurzaam vlees met een duidelijke herkomst. Ben laat zijn klanten in zijn slagerij het slagersambacht zien, proeven en beleven. Zichtbaar voor iedereen maakt hij zijn vleesproducten met verse kruiden en puur natuurlijke ingrediënten in de slagerij aan de Kampweg in Doorn.

Slager Ben is voor de verkoop van biologisch vlees officieel gecertificeerd door Skal biocontrole onder nummer 107397.

Slager-Ben-biologisch-gecerficeerd-skal 

 

OPENINGSTIJDEN

Maandag t/m vrijdag  08:30 - 18:00 uur

Zaterdag  07.00 - 16.00 uur

  

BESTELLINGEN

Via de webwinkel

bestellingen@slagerben.nl

 

TELEFOON

0343 412 253

Pin It on Pinterest

Share This